బీరకాయ
20 kcal, 91% నీరు, మరియు క్లాసిక్ తెలుగు కూరగాయ నుండి కన్ను ఆరోగ్యం కోసం లూటీన్.
బీరకాయ (Luffa acutangula), తెలుగులో బీరకాయ అని పిలుస్తారు, తెలుగు వంటలో క్లాసిక్ వేసవి కూరగాయ, ఇది చాలా అరుదుగా పోషకాహార క్రెడిట్ పొందుతుంది.
దేనికి మంచిది
- Hydration
- Weight
- Gut comfort
గమనించండి
ప్రత్యేక వ్యతిరేకతలు లేవు.
Eye health (Lutein)
Lutein, Zeaxanthin390μg lutein and zeaxanthin per 100g — accumulates in the macula, protecting against age-related macular degeneration and blue-light damage. Cumulative daily intake from multiple sources is what matters.
Liver support
Alkaloids, Alkaline mineralsClassified as cooling and liver-supportive in Ayurveda. Bitter alkaloids in the skin stimulate bile production, aiding fat digestion and liver function.
Hydration and summer cooling
Structured water, Potassium91.7% water with electrolytes. Particularly suited to Hyderabad's summer months when body temperature management is critical. Natural cooling compounds complement the high water content.
| పోషకం | పరిమాణం |
|---|---|
| Energy | 20 kcal |
| Water | 91.7g per 100g |
| Vitamin C | 8.1mg |
| Lutein + Zeaxanthin | 390μg |
| Iron | 0.41mg |
| Magnesium | 14mg |
బీరకాయ యొక్క ఇన్సులిన్-వంటి పాలీపెప్టైడ్లు చేదు గుమ్మడి పాలీపెప్టైడ్-P కి సమానంగా ఉంటాయి కానీ గణనీయంగా తేలికగా ఉంటాయి.
- మార్కెట్
- Bowenpally and local Kukatpally vendors, Hyderabad
- దూరం
- 10km
- రీస్టాక్
- Every 2 days
- తాజాదనం
- Pressed same day as purchase
- గమనికలు
- Medium-sized, firm ridges, bright green, no yellowing. Peel the tough outer ridges before juicing to prevent juicer strain.
చేయండి
- Peel the ridges before juicing — the tough fibres can stress the cold press
- Excellent summer hydration base — especially effective in Hyderabad April–June
చేయకండి
- ⚠️ Taste before juicing — rare bitter specimens have cucurbitacin risk
- Don't expect strong flavour — ridge gourd absorbs the character of paired ingredients
బీరకాయ యొక్క ఎండిన ఫైబ్రస్ అస్థిపంజరం, మాంసం కుళ్ళిన తర్వాత, లూఫా అవుతుంది — ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉపయోగించే బాత్ స్క్రబ్బర్.
Have us press it
fresh for you.
First week is free. Skip the shopping list, the peeling, the press — we deliver బీరకాయ in its freshest form.