నిమ్మకాయ
విటమిన్ C, లిమోనేన్, మరియు మిగతావన్నీ మెరుగ్గా పని చేయించే సహజ ఆమ్లత.
నిమ్మకాయ (Citrus limon) ప్రపంచంలోని ప్రతి వంటకంలో ఉపయోగించే సిట్రస్ పండు, ప్రధానంగా విటమిన్ C కంటెంట్ మరియు రుచి కోసం.
దేనికి మంచిది
- Immunity
- Hydration
- Iron absorption
గమనించండి
- Active acid reflux or ulcers
Iron absorption multiplier
Ascorbic acidVitamin C converts ferric iron (Fe³⁺) to ferrous iron (Fe²⁺), which is the form that absorbs through the intestinal wall. This is why lemon is paired with every iron-rich ingredient we use.
Immune system support
Ascorbic acidVitamin C is required for neutrophil function and the skin's barrier defence. Deficiency impairs immunity; adequate daily intake maintains baseline immune response.
Antioxidant and preservation
Ascorbic acid, citric acidCitric acid and vitamin C both act as natural antioxidants in the juice, slowing oxidation and extending freshness without any added preservatives.
| పోషకం | పరిమాణం |
|---|---|
| Energy | 29 kcal |
| Vitamin C | 53mg |
| Folate | 11μg |
| Potassium | 138mg |
| Citric acid | ~6% of juice |
| Limonene | ~0.6mg in zest |
నిమ్మరసం యాసిడ్గా ఉంటుందని అందువల్ల జీర్ణక్రియకు 'చెడు' అని ఒక సాధారణ అపోహ ఉంది. వాస్తవానికి, నిమ్మకాయలోని సిట్రేట్ శరీరంలో బైకార్బోనేట్గా జీవక్రియ చెందుతుంది.
- మార్కెట్
- Bowenpally market, Hyderabad
- దూరం
- 12km
- రీస్టాక్
- Every 2 days
- తాజాదనం
- Pressed within 24 hours of purchase
- గమనికలు
- Thin-skinned Kagzi lemons — highest juice yield and vitamin C density in the local market.
చేయండి
- Drink within 30 minutes of opening for maximum vitamin C (degrades with oxidation)
- Room temperature is fine — cold doesn't preserve vitamin C, refrigeration does
చేయకండి
- Don't add sugar — defeats the alkalising benefit
- Don't brush teeth immediately after — wait 30 minutes for enamel to remineralise
బ్రిటిష్ రాయల్ నేవీ 1795 నుండి స్కర్వీని నివారించడానికి నావికులకు నిమ్మరసాన్ని తప్పనిసరి చేసింది — ఆధునిక చరిత్రలో ఆహార-ఆధారిత ఆరోగ్య జోక్యం యొక్క మొదటి సంస్థాగత ఉపయోగం.
ఉసిరికాయ
530–800% విటమిన్ C. భారతీయ వంటలో అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ పండు.
జామ
253% విటమిన్ C, ఏ సాధారణ పండులోనైనా అత్యధిక ఫైబర్, మరియు గులాబీ జాతులలో 5,204μg లైకోపీన్.
మునగాకు
90+ పోషకాలు. సోమా డిలైట్స్లో ఉపయోగించిన అత్యంత సంపూర్ణ మొక్క ఆహారం.
బొప్పాయి
పాపైన్ ఎంజైమ్, 107% విటమిన్ A, మరియు లైకోపీన్ — ఒక పండులో జీర్ణక్రియ మరియు చర్మం.
Have us press it
fresh for you.
First week is free. Skip the shopping list, the peeling, the press — we deliver నిమ్మకాయ in its freshest form.