अमरूद
253% विटामिन C, किसी भी सामान्य फल में सबसे अधिक फाइबर, और गुलाबी किस्मों में 5,204μg लाइकोपीन।
अमरूद (Psidium guajava) संतरे से 4× अधिक विटामिन C (228mg बनाम 53mg प्रति 100g) देता है।
किसके लिए अच्छा
- Vitamin C
- Fibre
- Stable blood sugar
ध्यान दें
कोई विशेष विरोधाभास नहीं।
Immunity (Vitamin C bomb)
Ascorbic acid253% daily vitamin C in 100g. After amla, guava is the most accessible high-vitamin-C food in Hyderabad. Available sweet and palatable October–March.
Blood sugar control (Low GI)
Quercetin, Fibre (pectin)Despite being sweet, guava has a low glycemic index because its high fibre content slows glucose absorption. Quercetin also improves insulin sensitivity.
Heart health
Potassium, Quercetin, Lycopene417mg potassium per 100g — one of the highest among fruits. Pink guava's 5,204μg lycopene adds cardiovascular and cancer-prevention benefit.
| पोषक तत्व | मात्रा |
|---|---|
| Energy | 68 kcal |
| Vitamin C | 228mg |
| Fibre | 5.4g |
| Vitamin A | 624 IU |
| Potassium | 417mg |
| Lycopene (pink) | 5204μg |
अमरूद की विटामिन C सामग्री पकने और किस्म के अनुसार काफी भिन्न होती है।
- Gutiérrez RM et al. (2008). Psidium guajava: A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology. J Ethnopharmacol.
- बाज़ार
- Bowenpally market, Hyderabad (seasonal)
- दूरी
- 12km
- पुनःस्टॉक
- 2–3× weekly during season
- ताज़गी
- Pressed within 24 hours of purchase
- नोट्स
- Peak season October–March. Pink-fleshed varieties preferred for lycopene. Slightly soft, fragrant, yellow-green skin indicates peak ripeness.
करें
- Choose pink-fleshed varieties — double the lycopene of white guava
- Use when fully ripe (slightly soft) for maximum vitamin C and flavour
न करें
- Remove seeds before pressing — they can clog cold press mechanisms
- Don't use unripe green guava — significantly lower vitamin C and astringent taste
जिन देशों में अमरूद आमतौर पर खाया जाता है, उसे 'गरीब आदमी का सेब' कहा जाता है।
नींबू
विटामिन C, लिमोनेन, और प्राकृतिक अम्लता जो बाकी सब को बेहतर काम करती है।
आंवला
530–800% विटामिन C। भारतीय व्यंजनों में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट फल।
मोरिंगा
90+ पोषक तत्व। सोमा डिलाइट्स में उपयोग किया जाने वाला सबसे पूर्ण पादप भोजन।
पपीता
पपैन एंजाइम, 107% विटामिन A, और लाइकोपीन — एक फल में पाचन और त्वचा।
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