పసుపు
కర్క్యుమిన్ — ఆహారంలో అత్యంత అధ్యయనం చేయబడిన వాపు నిరోధక సమ్మేళనం.
పసుపు (Curcuma longa) అల్లం కుటుంబంలో ఒక రైజోమ్, 4,000 సంవత్సరాలుగా ఆయుర్వేద వైద్యంలో ఉపయోగించబడింది.
దేనికి మంచిది
- Joint pain
- Post-exercise recovery
- Skin inflammation
గమనించండి
- Gallstones, blood thinners (consult doctor)
Systemic anti-inflammation
CurcuminCurcumin inhibits NF-κB — the master regulator of inflammatory gene expression. It's been shown to reduce CRP, IL-6, and TNF-α, the same markers targeted by anti-inflammatory drugs.
Joint pain and mobility
CurcuminMultiple RCTs show curcumin supplementation reduces joint pain in osteoarthritis patients comparably to ibuprofen 800mg three times daily, with fewer gastrointestinal side effects.
Brain health (BDNF)
Ar-turmerone, curcuminCurcumin increases levels of Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), which supports neuron growth and may reduce the risk of neurodegenerative disease.
| పోషకం | పరిమాణం |
|---|---|
| Energy | 312 kcal |
| Protein | 9.7g |
| Curcumin | 2–5% of dry weight |
| Iron | 41.4mg |
| Potassium | 2525mg |
| Manganese | 7.8mg |
కర్క్యుమిన్తో క్లిష్టమైన హెచ్చరిక: ఒంటరిగా దాని జీవ అందుబాటు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. పైపెరిన్ (నల్ల మిరియాల నుండి) జీవ అందుబాటును 2,000% పెంచుతుంది.
- Shoba G et al. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin. Planta Med.
- Chandran B & Goel A (2012). A randomized pilot study to assess the efficacy of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis. Phytother Res.
- మార్కెట్
- Erragadda market, Hyderabad
- దూరం
- 10km
- రీస్టాక్
- Twice weekly
- తాజాదనం
- Pressed within 24 hours of purchase
- గమనికలు
- We use fresh rhizome, not powder. Fresh turmeric has 3× higher curcumin content than commercial powder.
చేయండి
- Always consume with black pepper — piperine is non-negotiable for absorption
- Pair with a small amount of fat (coconut water counts) — curcumin is fat-soluble
చేయకండి
- Don't use turmeric powder as a substitute — fresh has 3× the curcumin content
- Don't expect instant effects — curcumin's anti-inflammatory benefits accumulate over 4–8 weeks of daily use
భారతదేశం ప్రపంచ పసుపులో 78% ఉత్పత్తి చేసి, 63% దేశీయంగా వినియోగిస్తుంది.
దానిమ్మ
రెడ్ వైన్ కంటే 3× యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యం. నిరూపిత రక్తపోటు తగ్గింపు.
టమాటా
హృదయనాళ మరియు ప్రొస్టేట్ ఆరోగ్యం కోసం లైకోపీన్ — రసం చేసినప్పుడు మరింత జీవ అందుబాటులో ఉంటుంది.
బ్రోకలీ
సల్ఫోరాఫేన్ — విజ్ఞాన శాస్త్రానికి తెలిసిన అత్యంత శక్తివంతమైన సహజ క్యాన్సర్-నివారణ సమ్మేళనం.
కేల్
681% విటమిన్ K మరియు ఏ ఆకుపచ్చ ఆకులోనైనా అత్యధిక లూటీన్ గాఢత.
Have us press it
fresh for you.
First week is free. Skip the shopping list, the peeling, the press — we deliver పసుపు in its freshest form.