ఉసిరికాయ
530–800% విటమిన్ C. భారతీయ వంటలో అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ పండు.
అమ్లా (Phyllanthus emblica), భారతీయ గూస్బెర్రీ, సాధారణంగా తినే ఆహారంలో విటమిన్ C యొక్క అత్యధిక సహజ మూలం — నారింజలో 53mg కు బదులు 100g కు 600–900mg.
దేనికి మంచిది
- Vitamin C
- Hair and nails
- Iron absorption
గమనించండి
- Anyone on blood thinners
Immune supercharger
Tannin-bound ascorbic acid600–900mg vitamin C per 100g — 10–17× an orange. The tannin-bound form is more bioavailable and heat-stable than isolated ascorbic acid.
Liver protection
Emblicanin A & B, PunigluconinAmla is hepatoprotective — it reduces liver enzyme markers (ALT, AST) elevated by alcohol, medications, and fatty liver. Used in Ayurveda specifically for liver health for millennia.
Blood sugar regulation
Chromium, Ellagic acidChromium in amla stimulates insulin secretion. A 2011 study showed amla extract reduced fasting blood glucose comparable to metformin in animal models.
| పోషకం | పరిమాణం |
|---|---|
| Energy | 44 kcal |
| Vitamin C | 600–900mg |
| Tannins | ~8% dry weight |
| Iron | 0.31mg |
| Calcium | 25mg |
| Chromium | Significant |
అమ్లా విటమిన్ C ప్రత్యేకమైనది: ఇది ఆక్సీకరణను నిరోధించే ట్యానిన్లకు కట్టుబడి ఉంటుంది.
- Krishnaveni M & Mirunalini S (2010). Therapeutic potential of Phyllanthus emblica. Indian J Exp Biol.
- Yokozawa T et al. (2007). Amla (Emblica officinalis Gaertn.) prevents dyslipidaemia. Br J Nutr.
- మార్కెట్
- Bowenpally market, Hyderabad (seasonal)
- దూరం
- 12km
- రీస్టాక్
- 3× weekly during season
- తాజాదనం
- Pressed within 24 hours of purchase
- గమనికలు
- Available October–March. Off-season we use sun-dried amla powder from verified sources.
చేయండి
- Consume fresh — highest vitamin C of any juice
- Pair with ginger to offset the intense sourness
చేయకండి
- Don't heat — destroys the tannin-vitamin C complex
- Don't take on empty stomach if you have acidity — pair with cucumber base
అమ్లా చ్యవనప్రాశ్లో ప్రాథమిక పదార్థం — 3,000 సంవత్సరాల పురాతన ఆయుర్వేద సూత్రీకరణ.
నిమ్మకాయ
విటమిన్ C, లిమోనేన్, మరియు మిగతావన్నీ మెరుగ్గా పని చేయించే సహజ ఆమ్లత.
జామ
253% విటమిన్ C, ఏ సాధారణ పండులోనైనా అత్యధిక ఫైబర్, మరియు గులాబీ జాతులలో 5,204μg లైకోపీన్.
మునగాకు
90+ పోషకాలు. సోమా డిలైట్స్లో ఉపయోగించిన అత్యంత సంపూర్ణ మొక్క ఆహారం.
బొప్పాయి
పాపైన్ ఎంజైమ్, 107% విటమిన్ A, మరియు లైకోపీన్ — ఒక పండులో జీర్ణక్రియ మరియు చర్మం.
Have us press it
fresh for you.
First week is free. Skip the shopping list, the peeling, the press — we deliver ఉసిరికాయ in its freshest form.